Archive for the ‘雑記’ category

お米の選び方「特Aランク」は本当においしい?

9月 21st, 2016

rice

食欲の秋 新米の季節がやってきました。
私、ここ数年はネット通販で購入、届けてもらっています。やはり便利です。
そんなお米も新米の出るこの季節、価格がいつもより高めの設定になってきます。

さて、皆さんはお米を購入する際の基準は何かお持ちでしょうか?

価格、品種、生産地、いつものお米・・・・でしょうか。

最近よく目にするのが”食味ランキング「特Aランク」”といった文字です。

これは。一般財団法人日本穀物検定協会が毎年実施する食味ランキングで最高の「特Aランク」を取得したお米ということだそうで、

toku-a(←マークはイメージです、決められたものではありません)

食味ランキングは、外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価の6項目について、
複数産地をブレンドした基準米と比較して5段階で評価したものだそうです。

ちなみに平成27年度 特Aランクは全国で46品種あります。

 

先日、とあるお米の品質評価をする業者の方とお話しする機会がありました。

「ランキングをうのみにすると残念なこともある」ということを教えていただきました。

つまり、ランキング評価に出品されるのは、その品種の中でも、特に出来の良いものが
出品されるわけであって、まさに選ばれたアスリート達のようなものだそうで、
その中で、一定の評価基準をクリアすることで、ランキングが決定されます。

 

評価はその年の販売高、都道府県の農産物ブランド評価イメージにつながりますので、どこも取得には力をいれています。

kome-shukka

すなわち、その方の話によると、
評価ランキングは、その品種の最高状態のものであり、
スーパーや米屋など一般市場に出回るお米の品質と
かけ離れているものもなかにはあるということです。

 

特に、新たらしい品種は、歴史も浅く、全体のの生産量も少なめで、生産技術の均一化も十分でないことも多く、ブランドは同じでも、品質に差がある場合が多いそうです。

そういった面では、歴史が長く、生産量も多い従来からの「コシヒカリ」「ササニシキ」など人気品種は、バラツキが少なく、どこで買っても安定したおいしさが確保されているそうです。

 

言われてみれば、納得です。
お米選びの参考になさってください。

 

祝!2020 TOKYO OLYMPIC

9月 9th, 2013

olympic2020

おめでとう!

スポーツ界をはじめ、日本全体が自信と活力を取り戻すイベントになるよう期待します。

選手でなくても、7年後に自分の目標設定をする良い機会になりますね。

7年間、成長していきましょう。ヽ(^o^)丿

 

東京2020オリンピック・パラリンピック招致委員会 公式サイト↓

オリンピック招致委員会サイト

 

セミナー講師は学びがいっぱい。

10月 31st, 2012

新大阪青少年センター「講師デビュースタートアップ講座」

昨日はセミナー講師で新大阪にある、大阪市立青少年センター(KOKO PLAZA)に伺いました。

 

内容はセンター主催の「講師デビュースタートアップ講座」で、
「結婚、子育てでなどで前職を離れたが新しい仕事のチャレンジしたい。空いている時間を有効に使いたい。持っている資格やスキルを更に伸ばし、仕事の幅を広げたい、自分で教室を始めたい、始めている。」方に向けての講座です。

 

全5回、今回は第3回「効果的な集客とWEBの使用方法」というてテーマでお話させて頂きました。(私はこの1回のみ)
最近は、家庭料理教室や、個人体操スクール、サロネーゼと呼ばれるちょっとリッチな個人文化教室など、個人が自分の特技を生かして地域中心に活動をされているのをよく聞きます。

 

そんななかで、仕事を始めるにあたり、インターネットの様々なサービスをどのように活用すれば、集客や宣伝に効果的か?をお話しさせて頂きました。

 

参加者の皆さんは、すでにそういった目標をもってこられているので、自分の現状に照らし合わせて熱心に聞いていただけました。ありがとうございました。

 

今回は、テーマにあわせて、新ネタでスライドも新たに作りましたので、時間配分がうまくいかず、少々後半で説明が早足になった点は反省です。<(_ _)>

 

セミナーをすると、参加者の方の反応や質問から、多くのことに気づきを頂けます。こちらも勉強になります。ありがとうございました。

 

参加者の皆様。お疲れさまでした。是非いろいろチャレンジしてみて下さい。
また、ご質問、お問い合わせはお気軽にご連絡頂ければ結構です。

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